PREPARARTION : Il est utilisé pour faire du Lakh en versant et remuant petit dans de l’eau bouillante jusqu’à obtention d’une pâte légère qui se consomme avec du yaourt. Il est utilisé aussi dans d’autre plat traditionnel

BIENFAITS: Dessert très nutritive, riche en fibres, protéine, vitamine B calcium, magnésium, sélénium favorisant une bonne digestion

NB: Fermez hermétiquement le paquet après ouverture pour conservation

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PRÉPARATION : Le fonio une céréale ancestrale est cuisiné de plusieurs façons, il se consomme avec de la sauce viande, poulet ou poisson en cuisant le fonio à la vapeur comme du riz blanc pour accompagnement, il peut être préparé comme le riz au poisson.

Bienfaits : Il est très riche en vitamine B, zinc, fibres, calcium, magnésium, fer. Il stabilise la glycémie et facilite le transit intestinal.

NB : Fermez hermétiquement le paquet après ouverture pour conservation

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PREPARATION: Mélangez quelques cuillerées à soupe de farine dans un bol avec de l’eau, versez petit à petit le contenu dans la casserole d’eau bouillante, laissez cuire à petit feu votre bouillie jusqu’ à obtention d’un liquide épais, ajoutez du sel et sucrez à volonté. Retirer du feu puis consommez avec du yaourt et / ou lait liquide. Relevez le goût avec du citron au souhait. Elle est utilisée pour faire des beignets dougoub et autres pâtisserie

BIENFAITS: Elle est nutritive et sans gluten, riche en vitamine B, fer, phosphore et magnésium. Elle élimine les toxines du corps et est idéale pour les enfants et femmes allaitantes.

NB: Fermez hermétiquement le paquet après ouverture pour conservation

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